・・・うーん。ガッカリ。

　　厚別で１本のコーナーキックで、一瞬にしてサポーターを熱狂させた、レ・コン・ビン。

　　ズバーッと飛びこんだ素晴らしいゴールを決めた試合で退場になり、
　　ハラハラドキドキのドラマチックな勝利試合の主役になった、レ・コン・ビン。

　　何度も何度もサムアップして、私達に向かって「コンサドーレ！」と叫んで
　　胸のエンブレムを叩いて、微笑んでくれた、レ・コン・ビン。

　　しまふく寮にすっかり馴染み、新しい挑戦、新しい暮らしを楽しんでくれていた、レ・コン・ビン。

　　「札幌でプレーしたい」と言ってくれたのも、レ・コン・ビン。

　　　でも。

　　三上ＧＭに直接の連絡が無いまま、
　　「ベトナムのゲアンでプレーする」と言ったのも、レ・コン・ビン。

　　９番の付いたゲアンのユニフォームを手に、カメラの前で笑っているのも、レ・コン・ビン。

　　・・・全て、同じ人なのだよなぁ。

　　人って本当に多面的なものだなぁーって、つくづく思う。
　　一方からみれば、良い人だったり、逆から見ると、勝手に見えたり、
　　別の方向から見るとまた違う一面が見えてくる。そーゆーもんだよね。
　　なので、レ・コン・ビン選手が自分の全力で色んな事を総合的に考えて
　　こーする事が良いと思って出した結論がコレならば、コレはコレで正解なのだろうと。思うコトにします＾＾
　
　
　　元々からそうしようと思っていたのか、コンサに来ようと思ってたのを翻意したのかは判らない。
　　けど、もぉそれはどっちでもいいやー。
　　何をどう理由を聞いたところで、結果は変わらないのだしー。
　　とーっても残念だけど、それくらいのご縁だったんだろうな。きっと。
　　レ・コン・ビン選手が居た半年間、とってもとってもワクワク楽しかったですー。
　　ありがとうございました。

北海道の人なら、食べたコトある？よね？
「山わさび」（ホースラディッシュ）の時期になると、ゴリゴリ山わさびをおろして
ホカホカごはんに乗っけて、お醤油タラ～リで食べる。山わさびごはん。
ツゥゥーーンっと鼻にくる辛味が堪らない味わいです＾＾



お正月にデパート（ ← って、云う？最近）で、本わさびを買いました。
こ、こ、これは、山わさびごはんの数倍旨いに違いないっ！！

だって！「本わさび」だものー。

だって！「デパート」のだものー。

山わさびより数段上品な味わいになるであろうことは、予想できました。
・・・で、実食。

うぅぅ。
まいうー。　あぁ、この慣用句を使ってしまった。

「孤独のグルメ」で、静岡県の「わさび丼」の回をうっかり観てしまって以来
とっても気になって、気になって、食べてみたかったののののぉ♪
サメ皮のおろし板も無いし、おろし方も間違ってしまってるけど、← えぇぇぇっ
でも、美味しかったー♪
鰹節と醤油とわさびの組合せが絶妙～で、山わさび程は辛くなくて、香りが良いです。

次回は、サメ皮のおろし板を必ず入手し、ちゃんと葉をむしって頭からおろそう・・（誓）

大混雑だった、北海道神宮。
三が日をハズしてお参りにいったのに、この人出とはー。

毎年恒例の「幸福おみくじ」。
おみくじの他に、縁起もののチャームが１つ入っているのがとても可愛いの。
おみくじは「小吉」でした＾＾
中身を読むと、何となく今の自分に合っているような感じで納得！

そして、期待の縁起物は「当り矢」。
的にバシーッと矢が射抜かれております♪
何だか、コレは良い感じぃ。嬉しい。
何であっても縁起物ですから良い感じですよね。「嬉しい」と思ったキモチが大事。

歴代のラッキーチャーム達。
「打出の小槌」は、２つあったはずなんだけど・・・・
いつのまにか１個無くなってしまっていたのです。
財布に入れているので、小銭と一緒にどこかで出してしまったのかなぁ～。
「お願い事は１つだけ」っていう戒めかな？？

・幸福を招く、招き猫
・願いが叶う、打出の小槌
・ますます運気が上がる、一升枡
・努力が結実する、実る稲穂
・無事に帰る、還る、蛙

どれも、可愛らしい。
海外物のチャーム（十字架やクローバー、馬蹄、とか・・・）も好きだけど、日本のモノも素敵ですー。

氷頭（ひず）なます。

鮭の頭の軟骨部分の臭みを抜いて、酢のものにした北海道の郷土料理の一種。
昔々は、鮭を１匹まま買ったり、頂いたりする事も多かったのですが
最近は北海道とあってもそんな機会は滅多に無くなり、食べたりするコトも殆ど無くなったように思います。

ウチのボクは、生まれも育ちも北海道なのに氷頭を知りませんでした。
私は、祖父や父がお正月のお酒の肴で食べていたので知っていたし、好きでした。


氷頭は、あらかじめ酢洗いして１晩程度酢漬けにしておくのですが、
今回はデパートで下処理されていた氷頭を見つけたので、ソレを利用しました。

酢漬けにした氷頭を、もう一度軽く酢洗いし（純米酢を使ってね）水気を切り
大根おろしと三杯酢、塩少々で和えて完成。
レモンや柚子など、柑橘の香りを添えるとクセが取れてグッと食べやすくなります。


こーいった伝統的な郷土料理を食べる機会はあまり無いけれど、だからといって
作る、作らないは別として、知らないよりは、知っていた方が良いような気がします。
食べ物を無駄にしない、先人の思いや知恵が詰まった一品です。

「和食」がユネスコにより無形文化遺産に登録されましたが、一流料亭で供される美しい和食だけでは無く
古くから郷土に伝わる家庭的で素朴な和食も大切にしていきたいなぁーと、思います。

・・・因みに、
「二杯酢」と「三杯酢」の違いは甘味が有るか無いかの違いです。

「二杯酢」は、酢＋醤油＋出汁（又は水）
「三杯酢」は、酢＋砂糖（又はみりん）＋醤油＋出汁（又は水）

　　今年も茶月斎のおせちを予約してみました。
　　和風のものは自分で作ったり、頂いたりもするので、中華だと味がかぶらないので。

　　お店で食べても、おせちで食べても
　　「ゆり根とホタテの春巻き」は、相変わらずの絶品だー＾＾

　　どれ一つ食べ残す事無く、キレイに全て食べましたー。
　　ご馳走様でした。

春風献上


大雪が真っ白に降り積り、
空気中の塵や喧騒や雑音も降る雪が全て包みこんでしまったかのように
静かに明るくキラキラと輝くようなお正月がやってきました。

真っ白に刷新されたような、北海道のお正月の景色が私は好きです。

ごはんのコトばっか書いてて、一見サッカーに熱入ってなさそうに見えてるけど、
その実、めっちゃ熱くコンサドーレ札幌を愛し、応援している「しまりすごはん」を
今年もよろしくお願いします。

１日１ヶ所 大掃除終わったーっ！ぶひ。
あ、現在進行形でラストの風呂掃除はボクちゃん担当中。
（入浴ついでに全裸でやる方式www）← わいるど
頑張れーぃ！！
年賀状、出した―っ！ぶひ、ぶひ。

台所もピッカピカに磨いたので、もぉ今年は汚したくないのれす。
で、ラーメンwww

梅光軒の醤油ラーメン。

旭川ラーメン、好きー＾＾
旭川ラーメンって「醤油」でなくて「正油」って表記するって記憶があったんだけど・・・
梅光軒は、醤油ラーメンだった。

あれ・・・？
記憶違いだったかな？？

ホカホカごはん、好きですか？
私は、大好きです。
「私、夜はごはん殆ど食べないの。」とか云うオンナは苦手です。　←　きっと、ソイツの屁は臭いヨ

なので、いつだって私は「最高のごはんのお供」を捜しています＾＾
今年一番ハマったのは、この海苔ごはん。
たっぷりごはんにのせて、チョコッとお醤油かけて食べると磯の香りが最高なのですぅー。
コレがあれば、おかずは要らないwww

海苔と青海苔と鰹節がＭＩＸされているだけなの。
材料がとてもシンプルで、他に余計な添加物とか調味料が入っていないのが良いのですー。
ごはん好きな人にはオススメです＾＾

スーパーで発見したテーブルワイン。
ラベルがワンコの顔になってるよぉー♪
可愛い！！

サッポロビールの輸入チリワインです。コレ。
とっても軽くて爽やかなので、スィスィーっと一人で呑んでしまったー＾＾；

クレソンとニンジンのサラダ。＋パテ・ド・カンパーニュ
主食とおつまみが一皿になった、呑みメニュー＾＾


＜クレソンとニンジンのサラダ＞

・ニンジンは細い千切り

・クレソンは３センチ程度のざく切り

・レモン汁、クリームチーズ、おろしにんにく（極少々）、塩、オリーブ油、で全体をざっくり混ぜる

・カリッと香ばしく焼いたパン（ライ麦系が理想）を最後に混ぜて完成

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

パテ・ド・カンパーニュの作り方は、コチラ。

せっかくのクリスマスイブですが、しまりす寮は平日は孤食。
クリスマスのごちそうは、一人づつでも食べやすい「ちらし寿司」にしました。
なんか和風でヘンだなぁ。
ちぇーっ　(・ε・`*) ... 

　　＜洋風ちらし＞

　　・酢飯を作る

　　・具材をのせる
　　（具材）錦糸たまご、スモークサーモン、クリームチーズ、イクラ、青シソ、ごま

　　クリームチーズが無ければ、普通のチーズでもカッテージチーズでも何でもＯＫ♪
　　チーズやスモークサーモンなど、チョコッと洋風な具をのせるのがコツです。
　　レモンなどを添えても良いのかもしれません＾＾


　　メリークリスマス☆

２３：５０

　　うぇぇぇーーー
　　今頃、帰ってきたよぉぉぉーー（ケーキ持って）
　　ケーキ、これから食べるのか？(´・＿・`) 

　　クリスマスっぽいクッキーとミルクティー。

　　・・と、メロンパンダの朝食。

　　さてさて、ＨＦＣからクリスマスプレゼントは届くのか？

タイトル見ただけで、何か判った人！
大通公園によく行く人ですねぇー＾＾

・・・と、その前に。

１日１ヶ所大掃除、遅々としてますが地味にやってますよー。
今日は、家にあった古本をまとめて片付けてブックオフへＧＯ！
たいした本は無くって、古い辞典とかＣａｓａとかＮｕｍｂｅｒとか雑誌が中心。
それでも３０冊近く色々持っていって、１６５円www
ま、雑誌が中心なので仕方あるまい。


その後、他の買いモノもあって車で大通りに向かったトコロ大大大渋滞にハマる。
師走の休日、車で街中に出るモンじゃ無かった・・・・
すげー、渋滞だった。

地下の駐車場に入れようとしたところ、ジェージェーと騒がしい鳥の声が・・・
ふと見上げると、コレ。

コレ、木の葉っぱじゃないのっ！全部、鳥なのー。
ムクドリの大軍団だよぉー。
怖ぇぇぇーーーっ。

駐車場に入るまでの数分間で、ボットボットと尋常じゃ無い量の「糞害」を被りまして
あまりにいっぱいウンを付けられたので、その足で「初夢宝くじ」を買ってみました＾＾
当たる気がするー♪

シャキシャキコリコリ・・・
とても歯応えの良い、和風の大根サラダ。
お酒のおつまみにもなり、彩りもキレイ＾＾


　　＜千切りＭＩＸ 和風大根サラダ＞

・大根、たくあん、ピーマンは細く千切りにします

・千切りしたらガラスボウルに入れて全体を大きく混ぜ合わせておく

・食べる直前に、塩昆布、ごま油、ゴマを入れて混ぜ合わせて完成！！

・たくあん＋塩昆布＋ごま油がドレッシングの代わりなので、調味料は他に入りませんー。


塩分が入ると大根がみるみるしんなりしてきて水分が出るので、
食べる直前に作って１回で食べきるのがオススメです＾＾
シャキシャキした歯応えがサッパリするおつまみになりますよー。
ピーマンが味のアクセントになります。
焼酎のアテに合うと思います♪

　　まじか？　小野伸二！

　　もし本当だったら、中山の時よりビックリかもー。

暫く、小野伸二のプレーを観てないから何とも言えないんだけど
小野伸二の独特な柔らかいボールタッチや、味方が走り込むスペースに丁度良くピタッと落とす展開力のあるボール捌きは
誤解を恐れずに書けば、鈴木智樹のプレーとダブってホロホロ泣けてきちゃうんです。私。
（智樹愛については、コチラを参照www）
・・・えぇ、えぇ、おかしなコト書いてるのかもしれません。
プレーヤーとしての知名度も実績も何百倍も小野伸二があるってコトは重々承知してマス。
モチのロンです。はい。

でもね、でもね、何だか泣けてきちゃうのー。← よく判らない感情なんだけど
嗚呼！もしも、もしも、小野伸二が身内になったら・・・・。
小野伸二のコトを身内として観たら、私はどんなキモチになるのだろぅぅぅーーー。

ドキドキ。