私の職場は「円山」。
　　古さと新しさが混在した札幌のオサレスポット！
　　野球関係者、サッカー関係者、芸能人的な方も（的なって？）多数お住まいのセレブスポット！
　　・・・の、円山にぃー！！

　　クマが出たぁー。

　　いやぁ～（笑）
　　市街地での出没情報とは言え 、道産子だとそんな驚かないニュースだと思うんですけど
　　最近コンサに来たような選手とかは驚いただろうなぁ・・・。
　　「クマが怖いから移籍」とかしませんように。
　　コチラが何もしなければ、むやみに襲ってきませんからっ
　　クマだって、怖いと思ってるんですから お互い様で大丈夫です。　だから、移籍とかしないでね。

　　政令指定都市で人口２００万都市の札幌ですが、クマが出ます。
　　スゴイねー！！ネイチャーランド 北海道！

　　因みに、
　　私の住まいのある白石区東札幌には クマは出ませんが、たまに「鹿」が出ます。

　　デパ地下ぶーらぶらしてたら、
　　偶然「満願堂の芋きん」発見っ！！
　　お久しぶり～♪　と云う事で購入。

　　さつまいもの甘さと皮のむっちり感が好きですぅ。
　　美味しいお茶と２個喰いしやしたー。
　　やっぱ和菓子も良いねぇ。

　　煮ても、焼いても、揚げても、擂っても、何してもレンコンって大好き。
　　あぁ～ 美味しい。
　　「レンコンの黒胡椒炒め」をビールと供に・・・。
　　いつまででも食べていられるゎー。

　　レンコンは、縦切りが断然オススメですっ。
　　私、もう二度と輪切りには戻れないと思ふー。

　　コンサの２位と日ハムの２位の何が違うのか、実は良く判らないのですー。
　　
　　同じ２位なのにね。　
　　充分、良いんじゃないのかと思うんだけどな。　違うのかなー？
　　マスコミや周囲の「ちやほやの法則」に踊らされないようにしなくてはっ。

　　山形在住経験のある、さぶさんから教えていただきました。
　　ご当地ならではのアイディアメニュー「芋煮カレーうどん」。
　　これで良いでしょうかー？

　　先日の芋煮、丁度いい感じに残っていましたので作ってみましたー。

　　何やら上で物音がします・・・。


　　すわっ！
　　突如ベランダの非常口が開きました。


　　お兄さん登場～。
　　あなた・・・どちら様？？（みゅ）

　　はいさ～い！　　
　　職場の方から偶然いただいた沖縄土産～。　　
　　代休と有給取ります・・とだけ言って４日半休んだ人。
　　沖縄行ってたんかぃっ！！
　　
　　黙って行って、後からお土産だけって・・・
　　何か暗くなぁ～ぃ？？
　　ちょっと私とは 価値観が合わないなー。
　　ま、良いケド。

  
　　前半は運動量が上がらなくて、死ぬほどイライラしました。
　　でも、ジオゴの「大人スルーパス」がステキでステキで機嫌治ったー。

　　そして、苦しい苦しい試合展開の中、遂にーっ！！



　　ちゃ――（°∀　°）みぃ――！！ 


　　素晴らしく高い打点のヘディングゴールっ！！　びゅーてほー！！
　　コレ見てっ！！　凄いよ身体能力っ。
　　成長してるっ、ものすごく成長を感じるっ。　シーサーに似てるっ。
　　シーサーって、お守りだもんねー。



　　今日の夕飯は、山形名物　芋煮汁。

　　最近、コーナー化しつつあるご当地メニュー
　　行ったコトも無く、食べたコトも無いシリーズ（笑）

　　秋っぽくて美味しそーかなーと思って。
　　しまりす寮では滅多に食べない（　←　自慢じゃないからっ）
　　牛肉が入ってますよぉー（笑）

　　鶴ちゃんのクロスで宏太がゴールっ！！　これまた めでたい！！なみだでるー。

　　カボチャのメープルガーリック焼き。
　　レシピは以前紹介した時のコピペです。

　　＜かぼちゃのメープルガーリック焼き＞　

　　・フライパンに冷たいままのオリーブ油を入れ、ニンニクスライスも入れ点火。

　　・じわじわじわわ・・・とオリーブ油が温まりながらにんにくに程良く火が通り
　　　ガーリックオイルが出来ます。

　　・丁寧な性格の人は一旦、ガーリックだけ取り出します。
　　　大雑把な方はガーリックをちょっと端に寄せておきます。（焦げない様 注意ね）
　　　そこに厚さ1センチ弱に切ったカボチャを入れて、中火でじっくり焼きます。
　　　両面カリッとこんがり焼けたら、塩胡椒で味付けします。

　　・カリカリになったガーリックとともにお皿に盛りつけ、
　　　仕上げに、メープルシロップを たらぁ～り♪とかけます。さらに荒挽き黒胡椒ガリガリ・・・
　　　今回は、パルメザンチーズも削ってかけましたー。
　　　メープルが無い場合は、はちみつでも美味しいと思います。甘くてしょっぱいが良いの♪

　　さて・・・
　　まさかまさかの帯状疱疹発症により、「安静第一」「人混み不可」の診断を下されてしまった私。
　　（ツラッと、スタジアムも宮の沢も行ったけどさ）
　　死ぬほど楽しみにしていたオータムフェストにも通えず、不本意な日々を過ごしていました。
　　が、行きましたの！　もうね、意地です。意固地ですっ。


　　とはいえ、長居するのもどうかと思いまして
　　どーしても気になるものだけ
　　チョコチョコっと・・・つまんで来ました。
　　寒いし、雨だし、背中が痛痒いし、
　　集中できませんでしたケド。

　　←　中標津だったか・・・「ジャンボ椎茸のチーズ焼」



　　どうしてももう1回食べたかった。
　　上ノ国町の「ウニ焼」

　　だってー。
　　すんごい量のウニだよー！
　　「焼き」って感じでは無くて
　　「蒸し」って感じの味です。



　　これまた忘れられなかった
　　おかわりメニュー！今度は写真撮ったどー！

　　厚岸の牡蠣「蒸し」で。

　　すっごく大きくて、ぷりぷりでジューシー♪
　　おいちーよぅ。


　　このほか、くりやまコロッケ、美唄やきとり、等々・・・
　　せたなのカボチャのソフトクリームに大きく惹かれたんだけど寒くて断念（悔）
　　今年は、一人オータム 出来ませんでした。　（一人オータム予定日に、病院に居た）
　　８０％は回復してきてますので、次に皆様にお会いする時には元気になってるハズですー。

　　またしても、性懲りもなく、
　　行ったコトも無いし、食べたコトも無い、甲府に思い入れも無い、のに。　　なのに。
　　ご当地 Ｂ級グルメで最近お馴染みの「とりもつ煮」を作ってみましたー。
　　食べてみたーい♪　というモチベーションだけで作りました。
　　鶏モツの下処理が、ものすごーく面倒臭かったけど 
　　ここ手抜きすると美味しくないと思って努力しました。
　　血の塊や余分な脂を取って、良く洗って、下茹でしました。

　　調べてみると、いきなり生のまま作り始めてる人が多いんですが、私は下茹でをオススメします。
　　スーパーで売ってるような鶏モツを使う場合、鮮度がやはり少々落ちるので、臭みがでます。
　　なので、下茹でをおすすめしまーす。

　　味付けは、醤油と砂糖を同量で煮絡めるのですが、
　　市販のやきとりのタレでやっても問題無いと思います。むしろソノの方が美味かも。
　　レシピ・・・要る？？　作らないよねぇー きっと。

　　私、鶏モツ大好きなので とっても美味しくいただきました～♪
　　でも、美唄やきとりの方がもっと好きだなー。（　←　結局、道産子www）

　　昨日、コンサは試合が無かった。
　　激闘の３連戦（ヤス曰く４連戦）の疲れも少しは癒えたのだろーか。
　　どうか横浜ＦＣはヘトヘトでありますように・・・。

　　コンサの試合が無い分、他人事な気分でサッカーを観たかった 私。
　　どのカードを観るか、悩んだ結果
　　徳島ＶＳ熊本をメインとして、おかず的に磐田ＶＳ仙台を観ていたのだけど、
　　途中、ボクが帰宅してしまい（「しまい」って表現は良いのだろうか？？）チャンネル権を譲渡。
　　ボクは千葉ＶＳ京都をメインにＦＣ東京ＶＳ北九州、栃木ＶＳ岐阜をおかず的に観ていました。
　　他人事で傍観してればいいのに、途中からエキサイトして京都を応援してしまい
　　他所の試合応援で 意味無く消耗してクタクタになってました（笑）

　　どの試合を観るかで、性格占い出来そーだな♪
　　と、思って考えてみたけど 途中で飽きたので書かないー。

　　１０月には、京都、鳥取、徳島と中２日、３日のアウェイ３連戦が待っていて
　　コレは相当な消耗を強いられるし、ココが正念場かもと思う。

　　もしも お金の目処が立つならば、
　　どこか本州でミニキャンプして移動距離をを短くする事は出来ないかな
　　どれくらい掛るのかは想像もつかないけれど、キャンプするっていうなら
　　寄付しても良いかな。と、思う。私。
　　横浜ＦＣ戦、鳥栖戦とかで募ればけっこう集められる気がするんだけど・・・
　　どうなのかな？？
　　キャンプ、オススメしたいんだけどなー。

　　←　みゆっち家から頂いた　福島銘菓 ままどおる。

　　ほわーっと甘く優しいミルク餡♪
　　名前にぴったり、ママの味ーwww

　　愛媛の母恵夢より、こっちの方がシットリしてるかも。
　　ままどおる初体験でしたー！　ごちそうさまでしたー！

　　柏がカレーパーティやるんだってー。　　　　・・・ふーーん。

　　近頃のトマト、とうきび、かぼちゃの品種改良の凄まじさったら尋常じゃないです。
　　「甘いは旨い」と言っていた美食家の方もいましたけど、本当に「甘さ」「旨さ」の追求ってスゴイ。
　　日本人の研究熱心さ、勤勉さがとっても表れています。
　　日本人の味覚の繊細さって、世界有数だと自負して間違いないと思うー。

　　本日、「九重栗」という品種のかぼちゃで作った「かぼちゃサラダ」。
　　ホクホク、ポコポコして甘くて美味しーい。
　　
　　かぼちゃはシットリ系とポコポコ系の食感がありますが、私ポコポコ系の方が好き♪
　　この「九重栗」という品種は、カロテンが通常の２～３倍はあり、でんぷん質も多くて
　　蒸して潰すと、みるみる粉吹き状態になってきます。

　　喉詰まりしそうなかぼちゃって、最近なかなか出合えませんがコレはまさにそんなカボチャ。
　　女子ウケ間違いなしの味 （笑）
　　直売所などで見かけたら是非、どうぞ～！！

　　掘りたての生の落花生が手に入ったので、茹で落花生にしました。
　　茹でたのって、初めて食べたのですが 美味しいー♪
　　シットリして、コクがあって、堪りませぇーん。

　　♪　やめられない、止まらないぃー　♪
　　　（ ↑ 何のＣＭソングだったか、判った人は、そーゆー年代www）

　　今日は、晴天の宮の沢にて
　　コンサドーレ札幌　ハーフタイムパーティ２０１１－秋ー　～Ｃｈａｌｌｅｎｇｅ ｆｏｒ Ｓｍｉｌｅ～　でした。


　　真剣にお好み焼きを焼きまくる、石崎監督。
　　監督にこんなコトさせて良いんでしょうかー？？　
　　相当お疲れだと思うんですけど・・・、本当にありがたく申し訳なく思います。
　　お人柄に甘えてませんでしょうか？？　タッツミーだってここまではやってませんよっ。


　　ブラジル人屋台も大盛況。
　　屋台での準備や手際を観ていても、ジオゴって良い奴だってよーく判る。

　　ゴン中山率いる、
　　チョイ悪パパのチョッパー軍団www

　　写真判りにくいですが、雰囲気だけでも・・
　　イベントの詳細は他のブログの方が詳しいので
　　ソチラをご参照あれ～www
　
　　ステージイベントも大盛況で
　　集まった人みーんな 笑顔！笑顔！笑顔！

　　入場の時もらったパンフレット表紙に「痛快」と書いてありました。

　　[痛快]つう－かい
　　たまらなく愉快なこと。
　　胸がすくようで、非常に気持ちがよいこと。

　　今日は正に、そんな１日。
　　ありがとう！　またガンバロー！　そう思える１日になりました。

　　ＥＴＵのカレーパーティが現実になったような、そんな気持ちになりました。
　　漫画のような出来事が、現実に起こっているー！！

　　ＧＩＡＮＴ ＫＩＬＬＩＮＧ （vol.10より）
　　達海 猛は言いました。

　　（問題は）何も起きてないよ　皆で仲良くカレー食べてら

　　選手も、フロントの人間も、地元の人達も、食堂のおばちゃんも、ジュニアのコーチも、
　　皆　一緒になって ひとつのことを共有してる

　　これがクラブだよ 後藤

　　ピッチに立ってプレーするのは１１人・・・
　　でも、それだけじゃリーグ戦の長丁場は戦えない
　　ベンチ、フロント、サポーター、クラブに係るたくさんの人・・・
　　そのすべてが同じ方向を向いて 同じ気持ちで戦うんだ
　　それが出来りゃＥＴＵはもっともっと強くなる

　　じゃあ お支払いヨロシク




　　思い出したら、なんかもー無性にカレーが食べたくなっちゃって
　　宮の沢の帰りに、西友 宮の沢店で買い物してカレー作ったっ（笑）
　　オーソドックスな野菜ゴロゴロカレー。

　　こーいったカレーはたまにしか作らないので、ボクのテンション↑↑↑

　　・・・あ、そーいえば　ＥＴＵのレプリカっていつ頃出来るの？？
　　全然、連絡来ないんですけどっ。

　　昨シーズン終了後、ＤＦ主力選手が大量流失となり　
　　今季のコンサはまずはＤＦの再構築が急務だったんだけど、
　　その今季のＤＦ陣が安定した結果を残しているのは
　　皮肉な結果なのかな？？　それとも必然の事だったのかな？？

　　１万人越え！今日の厚別も良かったー。勝てたらもっと良かったー。
　　勝てそうだっただけに、ちょっと残念。

　　中２日だったけどしっかり走っていたし、着実にチームの成長を感じるので収穫はあったと思う。
　　ちょっとづつベストなメンバーが組めない中、集中して粘り強く良く闘っていると思うー。

　　本日スタジアムで食べたモノ。
　　タージマハール　チキンカレー＋ナン
　　ナンは、生地薄めだったけど
　　外側パリッと中はシットリで美味し。
　　インドカレーには やっぱりナンが合うねぇ。

　　スカパー ウイイレＣＭ「吉田」みたいな人が
　　いっぱい働いてましたーwww


　　上原選手のＳＢっ！！　良いと思います。アリだと思います。
　　身長が高く、スピードもあり、シュートも出来る、素晴らしいポテンシャルですよ。
　　今日はヘッドもバッコバコ競り勝ってましたし、守備も落ち着いて処理出来ていました。
　　相手からしたら嫌ですよー！絶対っ。　
　　ちゃーみぃの成長したポリバレントぶりに、ちょっと感動しましたー。
　　チバリョー！！

　　スーパーで生さんまが５０円でしたっ！
　　ご、ご、５０円で良いんスか？　この大きく太った秋刀魚、５０円なんですか？？
　　当然、買います。

　　秋刀魚は皮もパリッとな「塩焼き」がモチロン美味しいのですが、
　　今日は完熟のトマトがあったので、イタリア風の「簡単なトマト煮」にしました。
　　悶絶しそうな美味しさでしたが、作るのは本当に簡単。　
　　厚手の鍋があればベストですが、フライパンでも出来まーす。


　　＜秋刀魚のイタリアっぽいトマト煮＞

　　・秋刀魚は頭と内臓を取り除き、塩をふっておきます。
　　　塩をふって少し置いておくと水分がでてくるので、ペーパーで拭き取っておきましょう。

　　・鍋にオリーブ油をたっぷり入れ、火をかける前にスライスしたニンニクを投入。
　　　その後、点火しじっくりとオリーブ油ににんにくの香りを移していきます。

　　・そこへ、秋刀魚を３～４等分にぶつ切りしたものを入れ軽く焼きます。
　　　表面に火が通ったトコロへ、ぶつ切りしたトマトをドバッと投入っ！！

　　・蓋をして、３０分くらいグツグツ煮ていきます。
　　　トマトからたっぷりの水分が出ますので、水など全く必要なし！

　　・良い感じになってきたら、塩、胡椒、少ーしだけ醤油を入れて調味。
　　　大人だけだったら、唐辛子などを効かせても美味しいと思いまーす。

　　　参考：今回の分量

　　　大さんま　２尾
　　　トマト中　３個 （プチトマト１パックでも良いと思う）
　　　にんにく　３かけ
　　　オリーブ油　大さじ２～３

　　　鷹の爪　　１本
　　　塩、胡椒、醤油はお好みで～♪
　　　飾りのハーブはベランダから適当に採取してきたので、あっても無くても問題無し。

　　ほかほか炊きたてごはんに、あさみ商店のするめの塩辛。
　　美味しー。

　　「イカ」じゃなくって、「するめ」の塩辛。
　　イカを干してある分、旨味が濃くて　ムチムチというよりもパツパツ？？した食感になっています。
　　初体験の味～♪

　　もっともっと疲れていたり、忙しかったりした時もあったのに
　　何故だかこのタイミングで発症してしまった、帯状疱疹。
　　にゃうぅぅー　痛痒いぃぃー　！

　　医師の「安静第一」の言いつけを聞き流して、ドームに行っちまいやした。
　　行って良かったぁぁー♪　感動したぁぁー♪　痒いぃー♪
　　色んな方のお話を聞くと、帯状疱疹は「痛い」らしいのだけど、私は今「痒い」。
　　なので症状が少し軽い方なのかな？？（　←過信？）

　　土曜日は厚別っ！徳島戦！　
　　日曜日は宮の沢っ！ハーフタイムパーティ♪
　　その隙間を縫って、オータムフェストにも行かなきゃだし・・・

　　うぁぁ・・（　←　イライラ）

　　いつ！安静にすれば良いのだっ！？（憤怒）
　　今日だって、ホントはビール飲みながら録画した試合をまた観たいのにーっ！
　　・・・ビール飲んで良いのかな？？　（ダメです）

　　んもぅっ、私、最悪のタイミングだゎ。

　　←　昨日、スタジアムで食べたモノ。　　

　　円山クラス内、テルツィーナのデリで購入した
　　「イタリア風タコライス」。

　　何がどうイタリア風かは置いといても美味しかった。
　　体調不良も食欲の落ちる気配無し。

　　やっちまえー！　やったるぜぇー！！

　　で、試合のレポートはさっくり割愛www　　だってぇー皆さんがちゃんと書いていらっしゃるからぁ～♪
　　栃木戦もベルディ戦も、監督の作戦がビシバシハマって超かっこい～！
　　試合の流れの中で相対する両監督が繰り出す戦法が、時間帯によってうねって動いてシビレる展開。
　　ジャイキリ本っぽい世界を生で観てるようなゾクゾク感がありました。
　　石崎監督はやはり本物の監督だぁ。（私は永年ヤンツー派ですが）