ご近所の桜。

開花までは、もう数日かかりそうです＾＾
今週末にはもうＧＷなんですもんねー。早っ。

ずっとうつむいて歩いてばっかりいたから、
いつのまにか桜の蕾がこんなに膨れている事さえ気付けてなかったー。

昨日のセレッソ戦は、稲本ゴールで勝利ー。
ドーム中がドッカーンッって爆発しそうな大歓声が沸きましたね。嬉しい。嬉しい。


試合前のＯＢ戦も大盛り上がりしました。
相川～、観れて嬉しかったよー。
いきなり得点獲ってくれたから泣きそうになったよー。もー。
西谷のパスは相変わらずのステキさで、パスの軌道がキラキラ輝いて見えましたわよ。


今年は、なんかやっぱり違う気がする♪　行けそうな気がする♪


よし。
また頑張ろう！！

　　なんと！
　　愛用していたデジカメが壊れてしまいました。
　　治るかどうかもまだ判らず、
　　暫くは、お蔵入りの撮り貯め写真または携帯カメラ写真となってしまいます。
　　すみません＾＾；

引き分けではありましたが、
アウェイ山形戦では今シーズン初のうっちーゴールが決まりました。やー、嬉しい～＾＾

やっぱり、うっちーが点を獲ると「キター」って感じスゴいします。
しかも、かなりうっちーっぽい特徴が出てるゴールで満足感があります。うん。
ゴールが決まった後、スカパー画面には桜の花びらがチラチラ舞っていて、幻想的な感じでした。

次は、セレッソ戦。
もぅすでに桜散るデスよ。ふふ。

「桜色のたらこスパゲッティ」。


ボリュームアップに、新玉ねぎスライスとちくわを入れてます。
たらこだけだと、あっという間に食べ終わっちゃってなんかモノ足りないという。
この歳になっても、食べ盛りがなかなか終わらない私です・・・。

　うっちーのご実家がある大分、そして熊本。
　九州全体、愛媛までも大きな地震が続いていて気の休まる時が無いと思います。
　本当にお見舞い申し上げます。
　励まし合って、声かけ合って、気にかけ合って、乗り越えていけたらと思います。
　応援します。

この度の熊本を中心とする大規模な地震災害において
被災された方、被災された方のご家族の方、心労が途切れる事無くとても辛い日々かと思います。

熊本はコンサドーレサポーターにとっても、所縁が多く、親しみをもっている場所です。

どうか１日も早く平穏な日常を取り戻せますように。
声かけ合って、助け合って、乗り越えていけますように。
私にも協力出来そうなお手伝いは、是非したいと思います。

中止された試合もあるようですが、
コンサドーレのアウェイでの山形との試合は開催されるようです。

山形名物 芋煮汁。


里芋も牛肉もあまり北海道では食べる機会は少ない食材です。
芋っていうと、北海道ではじゃがいも
肉っていうと、北海道では豚か鶏・・・・か、羊（笑）

なので、たまーに作って食べると美味しいですぅ♪
里芋のムチムチ感と牛肉の甘さが絶秒で、コンニャクやたっぷりのネギが良い食感です。
地域によって、醤油味と味噌味があるようですが私は醤油味が好みですー。

華やかだけど、バラほど華美で豪華では無くて、
でもたっぷりの花弁がふわっと幾重に咲いて、
ラナンキュラスってミュウミュウのイメージに似合う気がする。

昨日は四十九日でした。


もうそんなに経ったのか・・・とも思うし。
まだそんなものなのか・・・とも思うし。
だからといって、何かしたわけでもないのだけれど。

お花は欠かさずに飾っています。
毎日丁寧にお世話する事で、びっくりするくらい長持ちするもんだと改めて勉強中。


お花の様子、水の様子をよく見て、清潔を保ち、水を替えて、切り戻しをしたり、
元気がなくなってきたコは、少しみんなと隔離して入院させて水上げをやり直したり、
すぐに弱ってしまうイメージのガーベラでも、3週間くらいピンと元気に咲いてくれます。

今は、お花のお世話をする時間がミュウミュウとのコミュニケーションの時間のような気がしています。
時々、どうしようもなく寂しい感情が押し寄せてくる時もあるけれど
頑張って、多少無理しながら、普通に、普通に、普通に淡々と日々をやりすごしております。

旬たけのこと三つ葉のめんたいマヨ。


アンジャッシュの渡部曰く「めんたいマヨはたいがいのモノに合う」。
たしかに！合ってたー＾＾

旬のタケノコは風味が強いので、
めんたいマヨみたいな個性の強いソースでも全然存在感が失われません。スゴイね。

九条ネギとサバのスモークのパスタ。
唐辛子も効かせて、ペペロンチーノ風の味付けですが、サバのスモークで大人っぽい味わい。



九条ネギじゃなくても、ネギならなんでも合うような気がします＾＾
サバのスモークは、市販品を利用しました。

岩見沢にある「市川燻製屋本舗」の製品です。
おつまみとしてそのまま食べても美味しいですが、お料理に使うと一気にプロっぽい味になります。

ほたるいか。春わかめ。新玉ねぎ。


この時期ならではの食材。

１年中、何でもそろっている便利な世の中ですが
それでも、よーく見てみると季節を感じられる食材があります。

「ほたるいか」なんて、富山湾のものですし
鮮度の落ちやすいデリケートな食材ですから、子供の頃は食べた事もありませんでしたー。
鮮度保持技術と物流システムの発展のおかげで、北海道でも手に入れられるようになりました。

ほんと、つくづく便利な世の中になったもんだー。

小さい春を飾ってみました。


町田あたりでは桜が満開に咲いているみたいですが、
北海道は、やっと小さなふきのとうが芽吹いているくらいです。

この小さな小さな芽吹きから、一気に、
それはもう一気呵成にぶわわーっと北海道の春がやってきます。

もうすぐそこまで、ほんとにあともう少しでやってきます。
その時をあと少し辛抱して待ちます。

ミネストローネ。

野菜の美味しさがたっぷりしみ出しています。
ウチのはトマト濃い仕上がりで、食べるスープみたいな感じに作っています＾＾

野菜不足の身体には、じわーっと沁みますよ～＾＾

ワカメは１年中食べられますが、旬は春です。

塩蔵や乾燥のワカメとは全く違う、別格の香りと食感が春の生ワカメの特徴です。
一番美味しい時期ですから、是非ともワカメを主役にしたおかずで食べるのをおすすめします。
是非、この時期スーパーで「春採りの生ワカメ」を捜してみて下さい♪

「春ワカメとたまごのにんにく炒め」。




・フライパンに、オリーブ油またはごま油を入れます。

・油が冷たい内から刻んだニンニクを入れて、火を付けてジワジワゆっくり
　油ににんにくの香りを移しながら熱していきます。

・にんにくの良い香りが立ってきたら、たまごをザッと入れて大ざっぱに炒めます。
　大きめのスクランブルエッグのような感じ・・・
　たまごはフワッと仕上げたいので、卵液に味付とかはしません

・一旦、たまごを取りだします。（半熟くらいでも大丈夫）

・そこに、ザクザクっと切った生食用の春ワカメを投入し、
　塩、胡椒、醤油ちょびっとで味付けをし、たまごを戻し、全体をザックリ合わせて完成。

・お皿に盛ってから、ゴマパラパラ・・・


何と云う事も無い、普段のふつうのおかずですが
旬の素材を使って作ると、とっても美味しいごちそうになります。
にんにくや油の良い香りで、味付けはごくシンプルでも複雑な味わいになりますよ～＾＾

そーいえば。

昨日の京都戦の勝利の後、大活躍だった福ちゃんがサポーターの前で
ドーレくんさながらの大側転パフォーマンスを披露してくれたのでした＾＾

選手がサポーターに向かって挨拶してる時から、
何やらドーレくんが福森選手にベッタリ寄り添って何かを話してる様子でしたので、
「？？っ」と思い様子を眺めていました。

（今、思えばソノ様子を写真に撮っておくべきでした。私のバカっ）

乗り気じゃ無く、離れようとする福ちゃんでしたが、必死に食い下がるドーレくん。
福森選手の腕をしっかり掴んで離さずに、何かを一生懸命話している様子。

（ドーレくん、中から声だしてるよな・・・絶対）と、思いますます目が離せない状態に。

勝利の後の選手の表情が観たい気はヤマヤマでしたが、ドーレくんと福ちゃんが気になって仕方ない私。

ついに、ドーレくんが福ちゃんの手を引いて、二人で野々村社長の元へ！！
な、な、何？？


ドーレくん、福ちゃん、野々村社長の３人で何かを話して話し終えた後・・・
なにやら満足げに嬉しそうなドーレくん・・・
な、な、何？？

そうしたら！！

あの、福森選手の大側転パフォーマンスが始まったのですー♪♪♪

怪我したら困るから、社長の許可を取っていたんですねーーー。きっと＾＾
なんだかとっても微笑ましい光景でした。

福ちゃんの側転パフォーマンスは、
私の居るバックスタンドに選手がやってきたタイミングで始まってしまい
選手達は、福ちゃんにクギヅケで・・・
コチラを向いてくれる選手は殆ど無し・・・
選手達の後頭部を見ながら、手を振るハメになったバックスタンドの私達。

・・・でしたが、
今シーズン勝利するのは何回もある予定なので
今回の楽しいハプニングも良い思い出となりました＾＾

・・・にしても、ドーレくんの交渉力！ゴイスーです。

写真撮って無かったのが、返す返すも悔やまれる・・・反省。

京都戦のスカッと素晴らしい勝利の翌朝。

札幌の空もピカーッと晴れ渡っております。
あぁ、眩しくて気持ちが良いです。

ドームでの開幕戦は、引き分けでしたので昨日が今シーズンのドームでの初勝利。
コンサポ仲間たちと３回も、喜んで、飛びあがってハイタッチして、嬉しい時間をすごせました。

北海道コンサドーレ札幌のサポーターをやってて良かったなぁー。
同じチームを応援する仲間がいて嬉しいなぁー。
と、改めてかみしめつつ、何度も何度も録画しておいた試合を見て喜びを反芻しています。

お陰様で、脳内にはセロトニンが大量に分泌されて
久しぶりに心地良くぐっすり眠れたような気がします＾＾

なのに！
こんなに楽しかった試合なのに、写真とか全然撮って無かったよ・・・私。

なので、レポートは他のみなさんにお任せしまーす。すみません。


あ！！
１コあった。
・・・エゾモンですが（汗）

エゾモン、可愛いです＾＾
エゾモモンガはリスの仲間なので、元々私の好き系なのですが
色々なウィンタースポーツの扮装をしているイラストがコレまた可愛いのです。

詳しくは、冬季アジア札幌大会のＨＰをどぞ。→　コチラ。（ステマじゃないよっ）

お彼岸が過ぎても、まだまだ寒い札幌です。
窓の外は、雪がモクモク降っています。

この季節、まだまだレタスやトマトは値段が張りますし、味も薄く、身体も冷やしてしまいます。
今、手に入りやすい野菜で爽やかなサラダを作りました。

「大根と新たまの白サラダ」。


千切りした大根と、この時期に出回る静岡や佐賀産の辛味の少ない新玉ねぎをスライスし
よく混ぜ合わせ、彩りにピーマンをプラスしてお好みのドレッシングで食べます。
私は、ポン酢かフレンチドレッシングが好きです＾＾
かつお節やフライドオニオンなんかをトッピングしても風味が良いです。

シャキシャキした心地良い歯触りと、シンプルな組合せで、食べると身体がスッキリします。

あれから１カ月が経ちました。
毎日、大好きだったお花に囲まれています。










優しいお手紙やメールもいただきました。
ありがとう＾＾

毎朝、お水を替えて切り戻しながら、丁寧にお世話しています。
どのコもみんな元気で長生きしてくれて、癒されております。

スタジアムで購入した「勝栗」。


そのままでモチロン美味しいですが、
オーブントースターで少しだけ温めると、パイ生地がよりサクッと復活し、バターの香りも蘇り
更に美味しくなります。
ひと手間ではありますが、お家で食べる時にそんな風にゆっくりした時間を楽しむのも
オヤツの魅力なのかな～とも思ったりします。

黒千石大豆を使った、簡単香ばしごはん。


お豆の料理だとハードル高い気がして敬遠される方もいるかと思いますが、
黒千石大豆は粒が小さいので扱いやすいんです＾＾

北海道ならではのお豆ですし、
普通の黒豆よりもポリフェノール豊富ですから抗酸化力が強いので、
免疫力アップ、アレルギーにも効果があるのではと、期待されている優秀な食材です。

＜黒千石ごはん＞

・サッと洗って水けを切った黒千石をフライパンで皮が軽く割れる程度に空炒りします

・細切り昆布があれば準備（無くても大丈夫）

・普通に研いで、普通に水加減したお米に、空煎りした黒千石、細切り昆布を投入
　炊飯器のスイッチオン！

・あとは炊飯器にお任せ。
　炊きあがってくると香ばしい香りがしてきます。
　ほんのり色が付いた香ばしごはんが完成！ポリフェノールも食物繊維もたっぷり摂れます。


空炒りする方法だと、水に何時間も浸ける必要が無いので、思い立ったらすぐ出来ます。
是非、見かけたらチャレンジしてみて下さい♪

「羊のまち」から、お肉がどどーんっと届きました。ありがたや。


・・・そう言えば
ずーーっとお肉食べて無かった。私。
お肉、食べてみよ。
お肉食べて、元気だそ。