さぁ、お盆です。

暑いなぁーと云いながらも、日が落ちるとひんやりした風を感じます。
開けた窓から、虫の声が聞こえてきますーー。

桔梗の花です。
つぼみがぷくぅーーーっと膨れてから、パカッと咲きますね＾＾可愛い。
もぉ、秋はすぐそばまで来てるのかもー。



本日、お墓参りをしてきました。

お墓参り。
出来た人も、出来なかった人も、
自分が今ここに生きている事を改めて感じる良い機会です。
そーゆー事に思いを馳せるだけでも、ご先祖様は嬉しいんじゃないかなーと思ったり。

いつもは遠ーーーくにいるご先祖様が、すぐそばまで来てくれているのだから
この機会に、いつもはココロの奥底に封じ込めている色々な自分の思いを
目を閉じてゆっくりじっくり問いかけてみたら、
案外ポロッと答えが出たり、急にググッと勇気やチカラが湧いたりして。

ぷるぷる～♪
実家謹製「水まんじゅう」。

ひんやり、ぷるぷる、美味し。

だしとろろ飯。

とろろごはんは、定期的に食べたくなります。
滋養のある野菜ですので、夏の疲れにバッチシ効きます。
生のまま食べられるので、酵素もたっぷり摂取出来ますねー＾＾

直売所で買ってきた新鮮野菜で「だし」を作り、とろろに乗っけて食べました。
野菜のパワーがみなぎる、夏ごはん。

どんぶりごはんで食べましょう～♪

「しまりす野菜だし」　※「だし」＝山形地方の郷土料理で刻み野菜の漬物のようなもの

・なす
・きゅうり
・みょうが
・オクラ
・青シソ
・ゴーヤ（コレはお好みで少量）

野菜を細かく刻んで、塩、酢（少し）、昆布茶、おろしにんにく（ごく少量）で味付け。
仕上げに、ごまをたっぷりと。

めんつゆ等を使って味付けされる方も多いと思いますが、私は動物性のうま味を入れず
野菜と昆布、塩、にんにく等で精進でシンプルな味付けの方が好みです＾＾
お好みで、赤唐辛子を少量入れても良いかも・・・


この「だし」は、ごはんに乗っけて食べても美味しいのですが
素麺にぶっかけたり、お豆腐にのっけたり、冷しゃぶ、納豆などにも合いますよー。
オリーブ油とまぜて、カルパッチョのソースとかにもなります＾＾；

ゴーヤととうきびのまかないチャーハン。

今が絶好調に美味しい、北海道のとうもろこし！
朝もぎを仕入れて、せっせと茹でて、ドーンといつでも食べれるようにしておきます。
夏の暑さに負けない栄養素がたっぷりです。
食べましょう～＾＾

苦みのあるゴーヤですが、甘いとうきびと組み合わせる事で絶妙の組合せになります。
ダレた身体をシャッキリしてくれる、心地良い清涼感です。
とんでもなくたっぷりビタミンＣが含まれていますので、これまた夏にぴったりの野菜。
食べましょ。

うぉー！
２０本もシュート打ったのに、入らんのかーーー。゜゜(´□｀。)°゜。

・・・とは言え、
「打てよぉーもぉ（怒）」と、思って観てた時と比べると、
勝てませんでしたがイライラ感は感じませんでした。入ったらもっとスッキリしたとは思うけど。

泥沼の底からは少し脱したような気がしました＾＾


蓮の花ですー。

夏の花ですね。
お釈迦様の台座も蓮の花ですー。あぁ、もうすぐお盆だ。
泥水から、すぅぅーーっと立ちあがって、泥にまみれずキレイな花を咲かせます。

今は泥の中にいるように感じられても、それを糧として、
泥に染まらずしっかり立ちあがって大きく開花出来るように、日々をしっかりやるべき事を頑張ろう。
うん。
そうしよう。

「その過信がお前の弱点だ」

「恐れは怒りに、怒りは憎しみに、憎しみは苦痛へ繋がる」

「やってみるではなく、やるのだ」

スターウォーズには、数々の名セリフがありますよねー。
「禅」の精神が根底にある感じがしますー。
深いぃぃぃ～。

と、云う事で。

やー。
行って参りました「スターウォーズ展」。混んでたよ。

殆どが写真ＮＧだった為。
これのみで、さるまた失敬＾＾


・・・で、ついでにアイス巡礼。
芸森まで行ったなら、とりあえずココだねー＾＾

お暑ぅございますー。

サッパリ冷たいモノばかり食べてると、胃腸の調子を崩しがちですので
ガツッと！ビシッと！辛くてスパイシーで汗を拭き拭き食べる
「野菜ゴロッゴロ夏スープカレー」！

カレーのスパイスは、薬膳的な効果も期待できますので冷房疲れの方にも良いかもデスよ＾＾



今が旬の夏野菜を中心に♪
野菜がたくさん食べられるスープカレーは夏向きですねー。

・ズッキーニ
・ナス
・オクラ
・甘長とうがらし
・とうきび
・トマト
・にんじん
・ゆでたまご
・豚バラ
・ソーセージ

ゴハンにはチーズｏｎしてカルシウム補給～。

はい。
負けました。
でも、前田が途中出場して、僅かながら爪痕を残したねー＾＾
（得点にならなかったので、以下は自粛・・）

なんかもー何が上手くいってないのか
全てがもわーーーーっと悪くて、よく判らないわ。私には。
とにかく私は、この状況でも諦めないでいてあげる事は出来る。ソレは大丈夫。信じて。

「アグレッシブステーキ」。


しまりす寮のベランダにワサワサ茂る、
セージやバジルなどのハーブと共にマリネした牛肉をじゅわーーっとアグレッシブに焼きました。
塩、胡椒、ガーリックなどの他に
少量ですが「五香粉」とか「オールスパイス」のようなのを入れると複雑な香りと味わいで美味しいです。
元気が出ない時は、肉です。

ガォォーーーッと肉を食べよう。ぶひ。
噛むのだ、ワシワシ噛みつくのだーー！！
肉を喰らって、その口から出る愚痴を塞げ。

金曜日です。
やーーーー、疲れた疲れた。
やっと１週間が終わったぜ。

今日は豊平川の花火大会なので、しまりす寮ベランダに於いて「独り花火観賞会」（笑）
ササササッと残り物でおつまみ＋ビール。
しかし、哀しいくらい冷蔵庫に何も無かった・・・。


「焼きＴＫＧ」。

・冷やごはんは軽くチンしておく

・たまごをといて、ベーコンを細かく刻んで混ぜる

・生バジルなどのハーブをたっぷり刻んでいれる（ネギやシソなんかでもＯＫです）

・ゴハンをいれてよく混ぜる

・更にシュレッドチーズをたーーっぷり混ぜます。（香ばしさのキメテなのでたっぷりと）

・フライパンに薄く油をひいて、スプーンなどで小さめにすくって平たく香ばしく焼く

・お好みで、ケチャップ、ソース、鰹節＋醤油などをかけて食べます。

・小さくカリッと焼く事がポイントです。
　フライパンにベローーーッと大きく焼いて、放射線状に切るピザ方式はオススメしません。


オヤツのような・・・夜食のような・・・おつまみのような・・・
どちらかと云うとお子様受けしそうな子供っぽい味です。（チーズのせいかな・・・）

「トロッとナスとササミの冷やしゴマだれ」。


蒸し暑い季節に爽やかな１品。

・鶏ササミは茹でておきます。
　茹で汁に漬けたまま冷ますと身がシットリ仕上がります。

・ナスはピーラーで皮を剥き、食べやすく切ったらラップで包み、レンジで１本あたり２分程チン。
　ナスの大きさにもよりますので、様子をみて調整して下さい。
　ラップに包んだまま冷ましておきます。

・ササミもナスも温かくても美味しいですが、事前に準備して冷蔵庫で冷やしておくと
　夏らしい冷やし鉢のお惣菜になります＾＾

・お皿に盛りつけ、市販のゴマだれをたら～っとかけ、ゴマを振って完成。

・ゴマだれを手作りしないコトが時短テク　← えぇぇぇ(´Д｀。) 

・お洒落な小料理屋風になりますよ＾＾


タレを作ってなくて、すみません・・・。
練りゴマを買っても使いきれない内に分離して、酸化しちゃう事もありますし、
無理せず市販の美味しいヤツを買って良いんじゃないかなぁ～www

どんどこどんどこ大きくなる旬のズッキーニを使った、揚げない春巻き。
冷え冷えのビールのお供にどぞ！

スライサー等で、ごく細い千切りにしたズッキーニ（千切りがポイント）
カニカマ（カニだったらもっと美味しいのかもだけど、カニでやったコト無いから判らない）
チーズ（溶けないタイプでも溶けるタイプでもお好みでＯＫ）
小さいサイズの春巻きの皮でしっかり巻きます。
チーズとズッキーニから出る旨味汁が横モレ注意報なので、しっかり巻きます。

オリーブ油をひいたフライパンで表面がパリッとなる感じまで焼いたら完成。
中の具は、火が通りやすいので表面が良い色になったら大丈夫です＾＾

作ろうかな・・・と、思い立ってから１５分以内には出来る簡単おつまみ。
暑い日は色々とやりたくないので、コレくらい簡単なのが助かります＾＾

後半、あんだけシュート打てるクセに
何なのーー？前半（；ﾟ Дﾟ）！？
 
・・・うーむ。
本日も負けてしまいました。

でも何故か、思ったより・・・思ったよりも上位と差は開いていないという不思議。
（こんだけ調子悪い割にはね）
なんかまだもしかしてチャンスありそうな気になっちゃえる不思議。
（こんだけ調子悪い割にはね）

本日の愛媛戦は「札幌ドームスペシャルデー」！
屋外テラスでジンギスカンが楽しめます～♪
めっちゃ雨降ってきてたけど、気にせず食べます。　じゅわーっと２人で３人前＾＾うふ。


で、ソレをわずか２０分程度の瞬殺で食べつくす！
イナゴかっ！？

で、何となく・・・ですが
足りないような気もして、ドーナツも食べる。←えぇぇぇぇ


もれなくメロンも買う。びしっ。

スタジアムに戻ると、こんな弾幕が出てましたー。
替えたら、替えたとして、替えないなら、替えないとして、
どちらにしろ、何か言いたいのですね。

とは言え、メインのメッセージはコチラのようです。
じゃったらコッチのメッセージだけでも良かったんじゃ・・・と思ったり。

ずぅぅーーっと何年もコンサドーレを応援してて、いつも願うコトはチームの勝利なのに。
不思議と毎年、サポーターと選手、フロントを取り巻く空気感は微妙に違っています。
そこで、ビシーーッと一体感を持って出来る年は困難があっても最後は笑って終えられる。
でも、みんなが一緒に乗り越えられない年もある。
大勢でやる「縄跳び」みたいだなーって感じる時があります。
今年はどうなるのかな・・・。

＜おまけ＞
本日は愛媛戦と云う事で、一平くんが来ていましたー。大人気！！

負けてむしゃくしゃするから、ヘンな写真載せてやるっ！！
むきーーぃっ！！

しまりす寮に
「ｔｅｄ」が入寮しました。

タイマン張りちう。

ＵＳっぽくしてみた＾＾

後ろ姿も、良い感じです。

ここ何年か、１匹のうなぎを半分こして食べてたしまりす寮でしたが、
今年はどーーんっと１人で１匹です。ぶひ。

元気を出さなくてはなりません。
チカラを出さなくてはなりません。
丼ごはんでわっしわっし食べます。食べます。腹いっぺー。



ずーーーっと閉塞感があったコンサドーレでしたが、本日、風穴がっ。
何かが変化する時は、良いコト、良くないコト、色々とありますが、腹を据えて応援するだけ。

この季節、直売所などでは生のヤングコーンを見かけたりします＾＾
生のヤングコーンを味わえるのはほんのわずかな時期だけなので、
もしも見かけたら是非味わってみて頂きたいです。
水煮のモノとは全く別物の味わいに驚くと思います。
繊細な香りとシャキシャキした爽やかな歯応え、甘味が美味しいんです。

ヤングコーン、オクラの塩昆布炒め。

３０秒ほど軽く湯通ししてから、
鶏ガラスープの素と塩昆布でサッと炒めました。
夏らしい炒め物。