今までだったら、ヌーヴォーだ！ノヴェッロだ！って
せっせとおつまみ作ってブログ書いてたのに。なのに。なのに。

・・・全然ブログ書けて無くてゴメンなさい。





仕事の帰りに、ジュピターで買った今年のボジョレーヌーヴォー♪
同じアルコール度数なのに、白より赤の方が早く酔う気がするんだけど・・・
そんな事ないですか？どうですか？？

３連休は、ちゃんと「しまりすごはん」作りますので＾＾

マツコー！
美味しいよー、コレ。

ホレホレ～

「マツコの知らない世界」のチーズの回を観て以来、
毎日チーズを色々と食べています。
なのでカルシウム補給はバッチシ☆

だけど平日なのに、つい呑み過ぎてしまうのだけが困ったなー。

６Ｐチーズ、チーズ売り場の一番目立つ所に山積みされてたー（笑）
・・・で、もれなく買った。私。


マツコの影響力、恐るべし（笑）

北海道産の美味しい小麦を使ってるこだわりパン屋さんは、最近いろいろあるのだけど
私は、なるべくなら小さいパン屋さんのが好きです。

美味しくて有名なのだけれど、何人ものパン職人さんで分業して作ってるようなパンよりも
夫婦だけでとか、家族だけでとか、同じ人が最初から最後まで手掛けたようなパンが好きです。

コレは、白石郵便局のすぐそばにある「Qualita」というパン屋さんのパン。
デニッシュのコノ層を見て！！キレーでしょ。
この整然と美しい層を見るだけで、丁寧に作られた美味しいパンだと判りますー＾＾

お店の前にはイタリアの車。
店名もイタリア語で、店内のオブジェにもイタリア好きがチョコチョコ見え隠れしてるんだけど
作ってるパンは、カンパーニュやデニッシュ、クロワッサン、バゲットみたいなフランスのパンなの＾＾；
店内で一番目立つオシャレな大画面ＴＶに映しだされてるのが、地上波のバラエティだったりして・・・
オシャレっぽいんだけど、少し脇が甘い、その感じがまたなんか良いんだなー。
キメキメでツンケンしてるより良いね。・・・良いのかな？

ＬＩＮＥがピコーンと鳴って
「サッポロビールのスタンプラリーがあと１つだから、サッポロビールの飲めるお店に行く」
と、ある方が言うので、スタンプカードは無くしてるけど（← えっ）
ホイホイと一緒に参加してきました。

乾杯ーーっ！（もぅ、少し減ってるでないの）

限定醸造のビールがあったので呑む。呑む。
クラブコンサドーレのカード提示で、最初の１杯はサービスなの。なので、更に呑む。
ワインもボトルで発注～。呑む。呑む。む。

塩炒り銀杏　香ばしくてモチっとして美味しー＾＾

気が付けば、ほぼ全てコンサドーレの話だけで４時間も・・・。

湘南戦に向けて、パワーチャージできました♪
ありがとぅ。

噂にたがわぬ美味店だったー♪

麺もちもち。
風味絶佳。

はいー♪

出ましたよ！買いましたよ！
「サッポロクラシック２０１４富良野ＶＩＮＴＡＧＥ」


数量限定！
今年もおいしく出来ました。だってー！
富良野ホップの爽やかな清涼感が香ります～。
今だけ！今だけの味わいですよぉー＾＾

富良野VINTAGEのお供は
カルビーパークのおイモでフライドポテト。

コチラも丸井今井「大イタリア展」で購入。

食べてみたい・・・食べてみたい・・・と思いつつ
なかなか巡り逢えなかった、イタリアナポリ地方の伝統的なお菓子。
「スフォリアテッラ」

パリパリした皮を何層にも重ねた生地の中に、
リコッタチーズのフィリングが入っていて、美味し～♪
私、マスカルポーネとかリコッタのようなチーズとクリームの中間みたいなチーズが好きなんよー。


なんか最近、食べ物のハナシばっかり・・・
でも私、ちゃんと厚別も行くので大丈夫よ～。

やはり丸井の催事は良いねぇー♪

「大イタリア展」で食べた、ＢＡＢＢＩのピスタチオのソフトクリームが美味し過ぎるぅぅ。
ピスタチオの風味が濃くて、クリームがモチッとしてて、ウエハースまでいちいち美味し。
興奮して見ず知らずの人にまで思わず「コレ美味しいー」と話しかけてしまった＾＾；


私、リスだから。
とにかくナッツ類は大好きなのだけど、とりわけピスタチオが大大大好き。
なんでこんなに香ばしくて美味しいのだろうか！ピスタチオ！！

ピスタチオのクリームも買っちゃった♪
焼いたパンとかにコッテリ塗って食べるんだー♪楽しみ♪

ピスタチオのチョコレートも買った。
大切に1日1粒だけ、ゆっくり食べよう～。

はい。
お馴染みの「あさみ商店」様の松前漬け＾＾
贅沢な数の子ゴロゴロ白造り。
ホカホカごはんにドサーッと乗せてハフハフ食べます。

今年の秋刀魚は脂が乗ってて、何度食べても一番美味しいを記録更新。
焼き加減が完璧になってきたゎー。
withぶた汁。（㌧汁ぢゃなーぃ）

今年もこの時期がやってきましたー。

いつもより、ひときわ美味し～。

ボクのは、大盛りそば＋大エビ天。

ここ何年も、外で蕎麦を食べるならココ。
蕎麦はもちろんですが、つゆが素晴らしい～☆
良い材料で手間を惜しまず、丁寧に作っているのが判ります。

うぅーーっ、寒っ。

もぉ最高気温が２０度を下回るようになってしまった札幌。
床暖房を・・・入れる？入れない？入れる？？入れない？？

迷ったけれど、結局、キムチ鍋で暖をとる事にしました。


キムチ鍋は、あるものをてぃていっと鍋に入れました。
今日のポイントは「一夜干しの氷下魚（こまい）」を入れたコト。
そぅ！アレです。
サッと焼いて、マヨネーズ付けて食べるヤツ。（臭い！旨い！の臭旨珍味）
「寒海（かんかい）」とも云いますよね。

氷下魚は小型のタラですから、ダシが出るんですー。
そして、一夜干し氷下魚は身離れが良くって食べやすいし、扱いやすいのが良いトコロ。
コレで三平汁とかしたら、マジで美味しいんよー＾＾

＜寒海（かんかい）入りのキムチ鍋＞

・ごま油で、にんにく、ぶたバラ、キムチを炒める

・そこへ
　白菜＋油揚げ＋豆腐＋きのこ＋練り製品（本日はつと）＋一夜干し氷下魚＋ねぎを入れる

・水、キムチの素を入れてグツグツ・・・煮る

・色んな材料からダシが出て、美味しいし温まります～♪

さてさて、話は変わって
この夏、月～金まで毎日活躍してくれた木綿のワンピースもお役御免。
コレをズボッと着て、ジャケットｏｒカーディガンで通勤してました。楽ちんだったー。
朝早い出勤なので、衣装を考えてる余裕が無いのよ・・・

キレイに洗って、収納ケースにしまいました。

今朝、
通勤途中にほわぁ～っと、思わず空を見上げた。


ウロコ雲？イワシ雲？？

なんか、毎日言ってる気もするけれど・・・
「秋ですねぇぇーーー」。


心配事や、プレッシャーから解放されて、とにかくゆっくり眠りたい。私。

色々トマト。
トマトの季節もそろそろ終わりかぁ～？
寂ちい。

オータムフェスタの会場が、かなーり寒かったので、
持ち帰ってきた「別海ジャンボホタテバーガー」。

急に寒くなってしまったので、体調崩していませんか？
私はなんとなく喉がイガイガ・・・ヒリヒリ・・・します。
空気、乾燥してきた？？

今日の審判では、都倉は仕事なんも出来ないわー。
競っただけで、オフェンスファールだもー。ぶー。

あそこで河合をバスっと代えちゃうのが、外人って感じがしたよー。バルバリッチー。
なんか・・・久々の外人監督。
キンチョーするぅー。ビリビリーッ。

ぎゃぼー！
バケツ牡蠣が・・・私のバケツ牡蠣が・・・（バケツ牡蠣とは）←参照

売り切れだとー。ぶー。

仕方ないので、普通の焼き牡蠣。
充分、デカイし美味しいー。

カニウニチャーハン。
何と云う贅沢！お豆の飾りが可愛い＾＾

アワビのまるごと焼き、蒸しウニなど定番。
アワビはぷりぷりんちょ。ウニは濃くてしっとり～。
コレ、北海道ならではな贅沢かもねー。

「とかちマッシュ」のアヒージョ。
コレがすっごく美味しかった！！
すぐ、おかわりしたいくらい！！
高品質な十勝のマッシュルーム。オススメ。

スコーンッとキモチの良い秋晴れ。
つい先日、大雨と雷、非難勧告が出てた札幌とは思えないほど美しい秋です。

さっぽろオータムフェスト２０１４は９／１２～２８まで。
秋の北海道を存分に味わいましょう～♪