土日は試合が無く、お天気も良かったので苗を植えておりました。


全ての苗は、ミュウミュウの検疫済みです（笑）

台所のすぐ隣の小さいベランダにこんな感じで・・・
お料理に添えるバジルやパセリなんかをチョコチョコっとすぐ使えるようにしています。
コレが便利なのですー。

前夜、僅か１０分程度のＬＩＮＥのやり取りで急遽決定した
「さっぽろライラックまつり コンサトーク女史会」。
急遽なので其々が、早退したり、（←えっ）無理したり、（←えぇぇ）万難を排し集合～（笑）
早速、呑みます。呑みます。

呑みます。呑みます。

最初は、色々と１杯づつ購入してたけど・・・
えぇーーぃ！面倒じゃーーー！と、ついにボトルで購入。
呑みます。呑みます。

急遽だったので、みんな其々、次の日に大切な用事があり・・・＾＾；
〆はソフトクリームで乾杯。
サクッと夕方解散しましたーーー。
こーいうのも楽しいね♪♪

本日、タンドリーチキン。
肝心の鶏肉がよく見えてませんけど・・・＾＾；

そして！
スーパーで発見して、思わず手に取ってしまったコレ。
トクホ！？
トクホのビール？？（ノンアルコールでした。）

健康になりたいんだか・・・なりたくないんだか・・・
なんかもぉ、よく判んないっス。

世の中、なんでもあるもんだねーー。

５月２０日～　札幌では「ライラックまつり」が開催されていますー♪
気にはなっていたけれど、余りの寒さで行けずにいました＞＜。。

本日、晴天で温かい～！
ライラックまつり日和と云う事で、行ってきましたー。

北海道フードマイスターとしましては、この企画は見過ごせないのでありますっ！
大通公園７丁目会場「ワインガーデン2015 リラマリアージュ」。
北海道有数のワイナリー、ヴィンヤードが参加しており
その北海道産ワインだけで８０種類以上もありますっ！！
す、す、すんばらしいぃぃーー♪♪

そして、ワインに合うおつまみ類の充実さと云ったら、もぉ！
激混みですが、楽しいですっ＾＾
色々と飲み比べると、品種や製法によって味わいが違うのが判ります。

本日、私が楽しんだワイナリーはざっと
・富岡ワイナリー（乙部町）
・八剣山ワイナリー（札幌市）
・藤野ワイナリー（札幌市）
・千歳ワイナリー（千歳市）
・月浦ワイナリー（虻田町）
・奥尻ワイナリー（奥尻町）
・ばんけい峠のワイナリー（札幌市）
この他にもまだまだ、
日高、十勝、富良野、三笠、余市、などなどなど・・・・・たくさんたくさん！たーくさん来てます。
希少な山﨑ワイナリーやTAKIZAWAワイナリーも「LIMITED（限定）」として参加しているので、
タイミングが良ければ飲めるかもー。


本日食べたおつまみたち
・燻製枝豆
・焼き牡蠣
・生ハム
・オリーブのフライ
・ニョッキ
・ドイツソーセージ
・鮑と雲丹の網焼き
食べ過ぎですね・・・＾＾；
満腹になりましたが、どれも全てワインに合いましたー。酔っ払ったー。


さっぽろライラックまつりは、５月３１日（日）までです。
北海道の素材の素晴らしさを再認識できる美味しいイベントですよー。

今日は、母の日でした。

お母さんに、何かしてあげた人も、そうでない人も
お母さんとして、何かしてもらった人も、そうでない人も
みんなお母さんから産まれてきました。
お母さんって、時として微妙になったり、近づいたり、離れたり、色々ですが切り離せない縁故です。

今日、何も出来なかったとしても、
お母さんの事をココロでふゎっと想うだけでも何かが通じてしまったりするのも、母子の不思議＾＾

お節句なので、季節のお菓子を。
実家に行って、貰ってきました＾＾

柏餅。

端午の節句には、
薬草とされているヨモギや菖蒲を用いて邪気を払う風習が根付いています。
お武家では「勝負」＝「菖蒲」をかけて、男児の成長を願う行事となりました。
柏餅のお餅の三角形は兜を表しているのですよー。（なので、丸い柏餅は邪道）
柏の葉のスーッと爽快な香りは、男の子の節句に相応しい清々しさがありますよねー。

粽。（ちまき）
と、ウチでは呼んでいるけど実体は「笹だんご」。

ひとつひとつ手作業で包むので、毎年５月５日のみ数量限定販売。
ヨモギだんごを笹の葉で包んでイ草で縛って蒸し上げます。
コレまた笹の清々しい香りとシコシコしたお餅の食感が絶妙で美味しいです。
私が子供の頃は、お店が休みの日に職人さん達と山へヨモギ摘みに総出で出掛けていましたー。
お弁当持って、みんなでヨモギを摘んで・・・
帰って来てから、洗って、蒸して、干して・・・懐かしい。


長ーーくウチの実家で和菓子を担当して下さっている職人さんが
３月、４月と入院してしまい、造り貯めてあった餡子も底を付き、
看板商品のモナカが出せなくなった時には、とうとうウチも終わったか・・・と心配しましたが
無事に退院し、秘伝の餡子の味も復活しましたー。（ホッ）

細々ギリギリ続いてる状態のお菓子屋ですが、父や職人さんの健康あってのものですから
この味を忘れないように、大切にひとつづつ感謝していただきます。

季節のお菓子には、その時期にしか味わえない旬のもの。
昔から受継がれている、日本人の願いや縁起、想いが注ぎこまれています。
そーいった事を感じながらゆっくりお茶を入れて大切に味わうと一層美味しくなると思います。

是非、ご近所にある小さな手作りお菓子屋さん覗いてみて下さい＾＾

今日も、ほれ、ほれー。

ほれ、ほれ、ほれ。


お天気がキモチ良くて、お花の写真撮ったり道草しながら歩いてたら
うっかり職場に遅刻しそうになりました。いや焦ったー。　← 小学生かっ！

４月から新年度が始まり、色々と慌ただしい日々。
あっという間に、明日は金曜日で、来週は遂にＧＷが始まりますー♪

新年度のバタバタで、ちょうど疲れた頃にやってくるＧＷ。絶妙～。
今年は温かいみたいで嬉しいなー。
コンサの試合以外は、あまり動き回らずにゆっくり休もー。好きなコトして癒されよー。

ＧＷまで、あとひと踏ん張り。
ぶたしゃぶ肉の「にらポンごまラー油＊」で疲れを取って備えます。
（＊＝にら＋ポン酢＋すりごま＋ラー油）

つい、２～３日前まで寒い寒い・・・とふるえてたのに
本日のポカポカで一気に咲いてますよー。


ほれ。


ほれ、ほれ。


ほれ、ほれ、ほれー。


この他、水仙も一気にぶぁぁーーっと花開いておりました。
チューリップも目下ニョキニョキと伸び伸びちう＾＾

一気に来るよね。北海道の春。

ＬＩＮＥって便利っ！
と、云う事で お友達からのＬＩＮＥ情報を得ていそいそとユニクロへ寄りました＾＾

コチラはボクの。

コチラは私の。


ＴＩＮＴＩＮが大好きなんだよぉぉーーーーっ。もの凄く好きなんだ。
なので、どどぉぉーーーんと６枚購入。

メンズもレディースも８種類くらい絵柄があって、どれも全て可愛い。
あぶなく全種類買いそうだったぜ・・・　（ ← ユニクロの戦略はココだな）

ひゃー。
コレ、可愛いぃぃーーー♪よねっ。


ご紹介しよう・・・しよう・・・しなくっちゃ・・・と、思いつつ
バレンタインデーが過ぎ、ホワイトデーが過ぎ、４月になっちゃいました。

北海道は、ワイン専用品種の栽培面積が全国１位です。
中でも空知地区は、近年素晴らしい品質のワインを生産しているワイン処なのです。

本日は、晴天に誘われて三笠の「山﨑ワイナリー」へ♪
コチラは家族経営で自家栽培のぶどう１００％で生産しているワインなのです。
生産量が限られているので、取扱店を捜すのが大変な希少ワイン。


土日だけは、直接ワイナリーの直営ショップに行けば買う事ができます＾＾


付近在住の猫。

が、車内に侵入っ！

で、落ち着く。


なんという、堂々とした落ち着きっ！警戒心の無さよっ！
ミュウミュウに爪の垢でも煎じて与えたい程ですわ・・・・可愛いぃ。

車内を泥々のあんよで歩き回った後、
すみませぇぇーーーんっと走って迎えに来た飼い主さん（付近の農家の方と思われる）に
むんずと抱っこされ、雪原にポーーーンッと放たれておりました（笑）
ワイルドだぁ・・・

うどん巡礼

かまチーズカレーうどん。
に、ごぼ天トッピング(°Д°)

高カロリーに高カロリーをトッピングして食べる。
美味ちい♪

ざーーーっ。

いきなりホーム開幕戦の試合があんなんで・・・
もぉービックリしちゃうんですが
今までコンサドーレを応援して来て
トントン拍子に上手く行った事など無い気もしますし。

「課題も修正点もハッキリしてる」って言うんだから、
ソコんとこ次の試合ではしっかり見してもらいやす。な。な。

　

・・・さて、私なんですが。

今月は、今月も、ってか平成２６年度は、ホントにホントにパツパツで余裕が無いんですが。

待ってて。
待っててね。

４月からは、生まれ変わったみたいに怒涛の更新をする予定だからっ！！
２６年度頑張った分、２７年度～は余裕が出来るハズ。




「アボカドとトマトのはちみつマスタード」

・はちみつと粒マスタードを同量混ぜる

・お醤油ちょこっと・・・

・アボカド、トマトをいれて良く和える
　（アボカドの変色が嫌なら、サッとレモン汁を混ぜて）

・カッテージチーズ（又はお好きなチーズ）を入れる

・胡椒をかるくふって完成！



甘酸っぱい味がお子様にもウケると思います＾＾
モチロン白ワイにも合います。

桜もちが売り切れでしたが、なんとかうぐいす餅はありました＾＾；
ウチの実家のお菓子です。

このぽってり感とほんわか春の薄日のような淡い色合い・・・
うぐいす餅って、ホント可愛らしい姿です。

お雛様模様の懐紙です。
ほゎ～っとうっすら浮かび上がるお雛様、見えますか～♪

はい。
お雛様も飾りましたー。

お雛様の風習は、元々を辿れば平安時代の貴族の風習だったそうです。
紙の人形に穢れを移して、水に流してお祓いをするものだったそうです。
庶民に広がったのは江戸時代からだそうですよぉ。
へー。

なんとも幸せそうな優しい表情に癒されます～＾＾

追われるように1日があっという間に終わってしまう日々が続いて
お疲れＭＡＸな私。

休みの日も、平日に出来ないアレコレを片付けようとするあまり気忙しくなってしまい
リラックス出来ないー。
可愛いものに癒されたいと思い立ち、水族館へ。

コツメカワウソと握手してきました。
おてて濡れてましたー♪　←　当たり前です。カワウソなので。




少し元気出たかも。
よっし！またガンバロー！