ボーっとしているウチに、
　　さっぽろタパスが終わっていた（涙）
　　まぁ、オータムフェストもある事ですし、
　　「グルメの秋」はまだ、これから！！

　　私の友人達もウチのボクも、お酒には弱い・・。
　　唯一、お酒が強いお友達のマミちゃんは、
　　飲むと食べない・・・
　　なので、マミちゃんと飲むと、必ず悪酔いしてしまうぅ。
　　（韓国のりだけで、３時間飲み続けた。私は、遂にリバース・・）

　　飲んで、しかもガッツリ食べる友人が欲しいなぁ。
　　アラフォー女史で・・・


　　＜たこぺぺ＞

　　・ニンニクをオリーブ油でじっくり炒めます

　　・歯応えの良い野菜＋トマトを投入。
　　　塩、胡椒で味を付け、トマトが温かくなった所で・・

　　・茹でタコ投入！！固くならない様にサッと炒め合わせます。

　　　　白ワインや冷えたビールにピッタリ！！
　　　　鷹の爪を少し加えても美味です。
　　　　タコとトマトから美味しい旨み成分が出ます♪

　　しまりす寮に新人補強！

　　オリーブの木。
　　ギリシャ原産ですが、生まれは日本でしょう。多分。

　　花言葉は　平和と知恵

　　ノアの箱舟から放たれた鳩が、
　　オリーブの葉っぱを咥えて帰って来た事によって、
　　地上に平和が戻った事を知った。
　　と、いう言い伝え？聖書の言葉？がありましたよね。

　　コレ、どんだけ大きくなるんでしょうか？
　　若干、不安なのですが・・・




　　←しまりす寮への搬入物は、
　　検疫官でもあるミュウミュウによって、
　　玄関先にて、厳しく審査されます。

　　今回は、割とすんなりパス出来ました♪

　　しかし、レンタルショップの袋などは、
　　色んな家のニオイが混在しているようで
　　検疫はより厳密になり、時間もかかってしまいます。

　　お客様の靴なんか、そりゃもう大変＞＜
　　「失礼だからお止めなさい！」と、何度注意した事か・・

　　清水戦の次の日だって言うのに・・
　　たくさんのサポーターが集まっていました。
　　ホントに懲りないサポ達。
　　「アンタも好きねぇ」。私もか。

　　結果はコチラでご存知の通り♪

　　勝った試合を観たので、少しストレス解消しましたが、
　　コレって現実逃避なのかしら？？

　　この日は、前回のサテ戦でも活躍した横野選手がキレキレでした。
　　本当に調子良さそうで、活き活きしていました。

　　結果を見ると、謙伍が３点なので謙伍がアピールしたように思うかと思いますが、
　　「本来」の石井選手の動きにはもう少し・・って印象でした。
　　シュート数と出場時間の差で石井選手が３点とりましたが、
　　動きそのものは横野選手の２点の方が良かったです。

　　横野選手は、トラップが上手いし、キープが出来る！
　　故にポストプレーが機能する♪
　　石井選手は反応に、まだ少しの迷いと若干の遅れを感じました。
　　謙伍！！負けるな！！応援しているぞぃ♪
　　トラップをコレでもかと思う程、練習しよう！！そうすれば、全てに繋がりそう！
　　
　　前半は芳賀＋クライトンのＷボランチでしたが、
　　アグレッシブさでは別格！
　　後半のボランチが可愛そうな程、球の収まり加減が違いました。
　　前半は格の違いがありありでしたが、後半は若干バタバタしましたもん。
　　上里選手のミドルが決まってしまったのも、確かにサポーターは沸きました。
　　ただ、守備はやっぱり不安なトコがあって、
　　それなら、ボランチでなくてサイドの起用もアリなのでは？
　　と、素人な考えwww
　　攻撃であーゆーのがビシビシと決まってしまうから、
　　カズは守備の克服に本腰になれないのかな？？？とかね。
　　
　　色々と考えたりしても、頑張るのは選手なので
　　いま出来る事を全てやって、後から「アノ時こうすれば良かった・・」
　　と、後悔する事の無いように、思いっきりサッカーして欲しいと思ったのでした♪




　　←　「欅」のねぎ味噌。

　　まろやかで香ばしい味噌ラーメン。
　　エントリーと全く関係無いモノを載せました。
　　美味しかったし、写真無いと寂しいかな？？ってwww

　　昨日行ったコストコでの戦利品？？
　　パエリアが具たくさんで、
　　魚介のダシがゴハンに染みて美味しかったです。
　　魚介だけでなく、辛めのチョリソや
　　チキンもゴロゴロ入ってた。
　　家庭でコノお値段で
　　同じだけの材料をそろえて作るのは無理かな。
　　コストコでお惣菜買うなら、パエリアがオススメです。


　　・ビール（本当はビール味発泡酒）
　　・低アルコールビール
　　・ガス入りミネラルウォーター
　　・からだ巡り茶
　　・電球４個入り
　　・コンソメ
　　・ヒュメドポワソン（洋風魚ダシ）
　　・パルメザンチーズ
　　・豚肩ロース（特大パック）
　　・ベーコン（特大パック）
　　・パエリア♪

　　コンサの昨日の試合については書く事がないので、昨日の買い物を紹介しました。

　　
　　はぁぁ～～～・・・・

　　何なんだぃ？アノ試合。

　　


　　↑コレはボクです。私ではありませんっ！

　　今日のランチは、職場近くの
　　「おばんざい とらや」にて「ぶた角煮定食」ぶひぶひ。

　　ほのかに八角の香りがする、トロトロ角煮。
　　むっちり食感のおイモも入ってました。

　　あとは、しっとり卯の花＋京菜と桜えびの煮浸し
　　＋キャベツの浅漬け＋寄せ豆腐入り味噌汁。


　　なんだか、昼からしみじみするもの食べちゃった。
　　今週、ボクはお忙しくて帰りが更に遅っ。
　　秋の夜長にしみじみブログしようと思ったけど、話題も無い。
　　・・・。
　　つまぁんなぁい。

　　さて、明日からはサッカーだ！！
　　大通りで「さっぽろオータムフェスト２００８」も開幕です！！

　　サッカーとグルメの秋だ！！

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　　お詫びと訂正：
　　　「さっぽろオータムフェスト２００８」は１９日～でした・・（恥）
　　食い意地が強過ぎて、先走ってしまいましたゎ。反省。

　　増毛（←「ましけ」です「ぞうもう」ではナイ）のお土産で
　　「タコの柔らか煮」をいただきました。
　　確かにぃ！！とっても柔らかくって美味しいですねー。

　　そのまま食べても良かったのですが、
　　薄ーくスライスして、生姜と炊いたゴハンに「後混ぜ」！！
　　（後混ぜがポイントです！たこが固くなりません）
　　素人でも美味しく作れる「たこめし」。
　　柔らか煮でなくても、茹でだこでも出来ます。
　　茹でたこの場合は、昆布茶で少し味を足します。
　
　　これ、当日はそのまま和風にいただき
　　次の日は、ニンニク＋バターで炒めて
　　「たこガーリックピラフ」として洋風で食べます。

　　「とうきびのリゾット」です。

　　本来、リゾットは生米をバターで炒めて、スープで煮て・・・と
　　手間も時間もけっこうかかる割に、
　　ソレだけでは物足りない料理だったりするのですが、
　　今回、大幅に手順を割愛したので超楽♪

　　要するに「洋風雑炊」チックな作り方で、手抜きしました。

　　味は美味しかったですよ♪
　　素材が良いからですね。腕ではナイです。

　　甘くてトロリン、お子様にもウケる味かと思われます。



　　「とうきびリゾット風・・」（←風です。あくまでも）

　　・バラしたコーンをバターで炒める。
　　・小麦粉を少し投入し、牛乳を入れる（薄ーくトロミ？くらい）
　　・ゴハンを入れ、塩、コンソメ等でイイ感じに調味します。
　　・チーズを入れ、リゾットっぽい固さになる様、調整。
　　　（シャバシャバした感じだと、雑炊っぽくなるので）
　　・胡椒やありあわせの野菜を飾って完成♪

　　「伏見唐辛子」は辛味の無い、甘唐辛子です。

　　伏見唐辛子でなくても辛くないタイプの南蛮やシシトウで出来ます。
　　ごま油でジジジ・・・と焼き目を付けて、鰹節をかけて、だし醤油をかけるだけ。
　　だし醤油は　「カマダの低塩だし醤油」がやはり好きです。
　　私が愛してやまない、唯一の熱烈リピートお取り寄せ。

　　ごま油の香ばしさ＋鰹節の旨み＋野菜の青臭さ＋だし醤油

　　は～～～。ベストじゃ。

　　←沖縄産「しかく豆」だそーです。

　　何？コレ？

　　どー食べるんだ？？判らない？
　　沖縄では一般的な野菜らしいケド・・
　　
　　カズー！！ご実家ではどのように食べてたの？？



　　判らない時は、野菜なんだし・・
　　「サラダ」で食べます♪

　　しかく豆は、シャキシャキ爽やかな食感！
　　瑞々しくて、沖縄野菜らしいほんのりホロ苦い旨さ。

　　コレ、良いですねー。美味しいです！

　　普通に茹でてサラダにいれましたが、
　　ゴマ和えや白和えにも合いそうですし、
　　食感が良いのでかき揚にも合いそう♪
　　ヒラヒラした形を生かして、パスタに入れても可愛いか？
　　
　　変色もしないので、アクも無く　扱いやすい野菜でした♪


　　「１０種の野菜でミックスサラダ」

　　１・クレソン　　→　レタスや水菜で代用できます。要は葉っぱ。
　　２・みょうが　　→　さらし玉ねぎ、長葱、青葱など薬味的な味を。
　　３・オクラ　　　→　長いもなどでもＯＫ
　　４・アボカド　　→　コクを演出♪鰹節などコクが出そうなものは？
　　５・レモン　　　→　グレープフルーツ、すだち等アボカドの色止め
　　６・しかく豆　　→　ゴーヤの塩揉みでもＯＫ！ブロッコリーでもＯＫ！
　　７・トマト　　　→　トマトの代用は無い！！トマトはトマト。
　　８・カボチャ　　→　ジャガイモ、さつまいもでもＯＫ。ポクポク食感。
　　９・とうきび　　→　あったから入れただけ、無くてもＯＫ。
　１０・とうふ　　　→　チーズ、ツナなどタンパク質を！！


　　　要はある野菜を何でも入れてみましょう！
　　　ドレッシングはお好きなものを！！

　　例えば、オリーブ油＋ポン酢
　　　　　　　オリーブ油＋だし醤油＋レモン汁＋粒マスタード
　　　　　　　オリーブ油＋おろし玉ねぎ＋酢＋醤油＋胡椒　　など♪

　　むー。

　　今日、私は「お休み」だったのだ！
　　「リフレッシュ休暇」ですぞぃ！

　　リフレッシュするどころか、
　　昼頃　呼び出しがあり職場に行く始末・・・。

　　この４月～受難の日々。
　　狭い職場だと、同僚に恵まれるか否かは重要だ。
　　ま、今年は恵まれなかったのですが・・
　　泣いても笑ってもココにはあと半年だぃ♪





　　せっかくココまで来たんだし・・・
　　と、いうことで裏参道まで　てくてく歩いてランチ。
　　本来は「ピッツア　ローネ」が目的でしたが、
　　本日「お休み」との事で・・（無念じゃ）

　　スープカレーの「らび　円山店」へＧＯ！！
　　丁度？鼻炎気味だったので、良かった♪




　　ここはスープが、ノーマルタイプの他に
　　エビスープ、アサリスープ、ゴマスープなどありますが、
　　私はエビスープが好みです。

　　今月のカレーをエビスープでいただきました。

　　お店には結構、年配のお姉様達もいらしておりました。
　　スープカレーって、本当に根付いたのね・・。



　　←こちらは、６月だったか・・７月だったか・・
　　の、今月のカレー。
　　モッツアレラチーズがトッピングされていました。

　　で、で、タイトルに戻りますが
　　スープカレーを食べると、鼻水がたくさん出ますよね♪
　　カラダが熱くなって、汗も出るので、偏頭痛にも効く♪
　　本日の私の体調にはピッタリだったのでしたぁー。



　　で、おしまい。　てんてけてん。

　　ちょっと・・薬味が多過ぎる？？
　　でも、たっぷり野菜と食べると　
　　サラダ感覚で美味しいのです。

　　さらした玉ねぎ、青シソ、茗荷、カイワレなど・・あるもので！

　　タレは、ポン酢＋おろしにんにく＋おろし生姜。
　　たっぷりかけて食べます。

　　カツオやマグロなど赤身の魚はイメージ、鉄分豊富そう！
　　（まったく調べてませんから、詳細は不明）
　　貧血気味のボクには良いかなぁ。




　　・薬味まみれのカツオのたたき
　　・椎茸と鶏だんごの味噌汁
　　・残り物の肉じゃが
　　・おぼろづき＋「はれま」のちりめん山椒

　　むー。
　　やたら茶色い食卓だなぁ・・。
　　１汁２菜のシンプル食卓ですが、満腹度はバッチリじぇす。

　　昼頃に起きて来た。
　　「青シソたっぷり塩やきそば」をモクモク食べて、
　　植木に水をあげて、掃除機をかけてくれました。
　　ふと見ると・・・
　　西側の部屋で西日をたっぷり浴びながら、お昼寝。

　　お昼寝から目覚めた後、「ガリガリ君リッチ」を食べ、
　　近くのスーパーにお買い物。

　　夕飯を食べた後、「満腹だー！」と横になって
　　ＴＶを見ているのかと思ったら・・・
　　また寝てる。
　　・・・。
　　お疲れですなぁー。

　　しまりす寮に８本もの茹でとうきびが届いた。

　　「ぅえー・・・こんなにぃ」。
　　正直者の私は、たとえ相手が義母であっても
　　思ったままのリアクションをしてしまうのです（恥）

　　せっかく色んな品種を少しづつ買って食べ比べてたのにぃ
　　茹でた状態で８本も・・・食いきれるのか？？


　　とりあえず、コーンスープを作成してみました。
　　茹でとうきびで作ったので、亜流の作り方。
　　でも、缶詰じゃないとうきびで作ったスープは風味が濃い！
　　適当な作り方をしても、素材がカバーしてくれた♪

　　
　　むー、暑い。

　　猫にはキビシイ、この残暑。


　　一方、私は平気♪
　　寒い事に比べたら、暑いのはウエルカム！！
　
　　あ、でも猫って寒いのも苦手ですね。
　　冬は冬でホットカーペットのポジション争いが激化するなぁ。
　　じゃ、猫ってどーだと良いワケ？？