多くの家庭でもそうだと思いますが、
わが家でも、
冷蔵庫に給食のメニューが貼られています。
次男が通う中学校の給食のメニューを見ると、
今週は「玉ねぎ週間」。

月－肉じゃが
火－クリームシチュー、オニオンチップ
水－キーマカレー
木－玉ねぎのかき揚げうどん
金－とりめし

玉ねぎを使ったメニューを考える、
栄養士さんの苦労がうかがえます。
そして、
この玉ねぎ週間のメニューに使われる玉ねぎこそが、
幻の玉ねぎ「札幌黄（ｻｯﾎﾟﾛｷ）」。
肉厚で、熱を加えると甘くてジューシーになるそうです。

給食、
昔にかえって食べてみたいな。